2010/11/22 | 來源：中國古典家具網(wǎng)
[摘要]“悶戶櫥”兼有承置和儲藏兩種功能。櫥面和桌案一樣可以擺放物件；抽屜及下面的空間——“悶倉”，可以存放東西。由于這一空間封閉在抽屜之下，故北京匠師稱之曰“悶倉”。
“悶戶櫥”兼有承置和儲藏兩種功能。櫥面和桌案一樣可以擺放物件；抽屜及下面的空間——“悶倉”，可以存放東西。由于這一空間封閉在抽屜之下，故北京匠師稱之曰“悶倉”。
這一類有悶倉的家具，北京匠師通稱“悶戶魯兒”。這幾個字究竟如何寫法，雖多次求教于老匠師，仍得不到明確而合理的答案，很可能就是“悶葫蘆兒”四個字。但它過于俚俗，不像家具的正式名稱。艾克認(rèn)為它和過去羊肉床子(即羊肉鋪當(dāng)門擺放的素木肉案)形式有些相似，故寫作“門戶櫥”，后來并經(jīng)楊耀沿用。但此類家具設(shè)有悶倉，而肉案則只有抽屜無悶倉，制作并不相同。何況它們多放在民居內(nèi)室，存放細(xì)軟，與臨街的羊肉案子大異。今據(jù)它們有悶倉的特點(diǎn)，很可能“悶戶魯兒”就是“悶戶櫥”一音之轉(zhuǎn)，故今以此名之。
據(jù)北京匠師的概念，悶戶櫥是這類家具的總稱，包括一個抽屜的、兩個抽屜的和三個抽屜的。更多抽屜的很少見。惟因兩個抽屜的又叫聯(lián)二櫥，或簡稱聯(lián)二；三個抽屜的叫聯(lián)三櫥，或簡稱聯(lián)三；因此，悶戶櫥一名，更多地用來作為一個抽屜的名稱。
悶戶櫥還有其他名稱。一個抽屜的又叫“柜塞”。由于過去北京小康之家習(xí)慣將一對中等大小的頂箱立柜貼墻而放，兩柜之間，放悶戶櫥，三件恰好占滿一間后墻或山墻(山墻往往被炕占去一部分)的長度。悶戶櫥矮，不致遮擋后墻正中常有的高窗。如是山墻，悶戶櫥上的墻壁空間，還可懸掛畫幅。故“柜塞”由其塞在兩柜之間而得名。
悶戶櫥不論抽屜多少，又叫“嫁底”。因過去嫁女總要陪嫁一兩件悶戶櫥。櫥上或放箱只，或放撣瓶、時鐘、帽簡、鏡臺之類，用紅頭繩絆扎。故“嫁底”是由于用它作為嫁妝之底而得名。
悶戶櫥在明代雖很流行，傳世實物也不少，但在更早的家具形象中卻罕見，其出現(xiàn)當(dāng)晚于凳、椅、桌、案等一般常見家具。1960年，山西文水北峪口發(fā)現(xiàn)的畫像石墓，年代不能晚于元，墓內(nèi)西北壁陰刻線雕抽屜桌一具。，抽屜下雖無悶倉，但施橫順棖。如果棖間裝上立墻的話，就成一具“聯(lián)二櫥”。又宣德款三屜剔紅供案和悶戶櫥也有相似之處，它是一件在造型上與悶戶櫥有關(guān)連的早明家具。至于明式家具主要產(chǎn)地的蘇州地區(qū)如洞庭東、西山，悶戶櫥并不罕見，尤以一個抽屜者為多。它們大都是近百年的制品，說明這一品種在南方還一直延續(xù)下來。
悶戶櫥除抽屜數(shù)量有一個、兩個、三個等區(qū)別外，在造法上的變化還有：
1．櫥面和條案面一樣，兩端有的沒有翹頭，有的有翹頭。
2．抽屜臉有的貼壺門券口，有的不貼。幾貼券口的，銅飾件上的鎖銷可以從券口正中之后的縫隙中穿過，插入悶戶櫥大邊底面的銷眼內(nèi)。要鎖抽屜時，可上推銷子，使銷子上的管狀裝置與面葉上的兩個鎖鼻(或稱“曲曲”)平齊，用銅鎖或穿釘橫穿，把抽屜鎖住。當(dāng)然不貼券口的抽屜同樣可以安裝上述銅飾件。
3．悶倉的立墻和立柜的柜膛板一樣，或用獨(dú)板，或加短柱，立墻分段嵌裝。
4．悶戶櫥或樸質(zhì)無文，或施不同程度的雕飾。悶倉下的牙條和吊頭下的兩塊掛牙是施加雕飾的主要構(gòu)件。
最后附帶提到由悶戶櫥演變出來的一種櫥子。抽屜下不設(shè)悶倉，足端安四根落地棖，兩幫及后背裝板下及落地棖，正面安柜門。盡管北京匠師仍依其抽屜之?dāng)?shù)稱之日聯(lián)二、聯(lián)三，但它已不是悶戶櫥，而只能叫柜櫥了。此種家具尤其是體形較長的，絕大多數(shù)是清代中晚期的制品，用材非新花梨即紅木，因而只能視為清代家具。我們雖不敢說明代家具尚無此品種，但其流行時代，當(dāng)在清中期或更晚。制作手法較早的，只見到少數(shù)實例。
素悶戶櫥
這是一件明代的民間家具。它有抽屜一具，無翹頭，不僅通體光素?zé)o紋，櫥面大邊用透榫，抽屜面用明榫，悶倉之下用羅鍋棖代替了牙條。尤其是兩側(cè)面，使用了意想不到的又寬又厚的大材作悶倉的立墻，使人感到過于要求堅實而置笨拙于不顧，但同時卻帶來了樸質(zhì)率真的趣味。